おすすめ料理

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  炭火が引き出す網焼き

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  すき焼きやしゃぶしゃぶだけではない、スギモトが誇る網焼き。炭火で焼き上げることで、香ばしく焼き上がり、旨みを包み込みながら、肉本来の豊かな味わいを引き出します。立ち上る香り、炭火ならではの焼き目、噛むほどに広がる旨み。素材の魅力を五感で味わう、格別な一皿です。

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  炭火が引き出す網焼き

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  すき焼きやしゃぶしゃぶだけではない、スギモトが誇る網焼き。炭火で焼き上げることで、香ばしく焼き上がり、旨みを包み込みながら、肉本来の豊かな味わいを引き出します。立ち上る香り、炭火ならではの焼き目、噛むほどに広がる旨み。素材の魅力を五感で味わう、格別な一皿です。

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  伝統が息づくすき焼き

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  創業以来、スギモトを代表する一品として受け継がれてきたすき焼き。選び抜いた肉を目の前で一枚一枚丁寧に焼き上げます。立ち上る香り、ほどけるような肉の旨み、奥深い味わい。そのすべてが調和する、老舗ならではの格別な一皿です。心に残る味わいへ。

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  伝統が息づくすき焼き

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  創業以来、スギモトを代表する一品として受け継がれてきたすき焼き。選び抜いた肉を目の前で一枚一枚丁寧に焼き上げます。立ち上る香り、ほどけるような肉の旨み、奥深い味わい。そのすべてが調和する、老舗ならではの格別な一皿です。心に残る味わいへ。

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  愛されるしゃぶしゃぶ

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  長年培った目利きで選び抜いた肉を、旨みを引き立てる出汁にさっとくぐらせる常連様に人気のしゃぶしゃぶ。余分な脂はほどよく落ち、上質な脂の甘みと肉本来の繊細な旨みが際立ちます。素材と真摯に向き合い続けてきたスギモトだからこそ味わえる、シンプルで奥深い一皿です。

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  愛されるしゃぶしゃぶ

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  長年培った目利きで選び抜いた肉を、旨みを引き立てる出汁にさっとくぐらせる常連様に人気のしゃぶしゃぶ。余分な脂はほどよく落ち、上質な脂の甘みと肉本来の繊細な旨みが際立ちます。素材と真摯に向き合い続けてきたスギモトだからこそ味わえる、シンプルで奥深い一皿です。